Confit de canard

4 personnes | Cuisson : 15 mn

Ingrédients:

• 4 confits de canard Terres Paysannes

Recette :

1. Dans une poêle, chauffez à feu doux les confits de canard afin de faire fondre la graisse pendant 10 minutes. Ne conserver que la quantité de graisse nécessaire à la cuisson.
2. Faites dorer le confit côté peau à feu vif.
3. Servez accompagner de cèpes, haricots verts, pommes de terres que vous aurez fait revenir dans la graisse de canard.